Chef Lisiane Arouca ensina 10 truques para sobremesas elogiadas

Confeiteira dá dicas para surpreender e conquistar os paladares mais exigentes; gotas de chocolate com alto teor de cacau da Mendoá dão sabor, textura e finalização às receitas Dois pinguinhos de óleo essencial, mesclar chocolate com alto teor de cacau ou colocar a mistura para descansar algumas horas na geladeira são pequenos truques dos chefs…

Mendoá celebra 7 anos e lança gotas de chocolate de origem com alto teor de cacau

Em versão de 50% cacau ao leite, 55%, 70% e 70% zero açúcar, novidade da Linha Chefs complementa portfólio voltado à gastronomia premium A fazenda de cacau é a mesma de sete anos atrás, quando a Mendoá Chocolates (http://www.mendoachocolates.com.br) deu início à produção de chocolates premium, mas a diversidade de produtos não para de crescer.…